Estudio de Método de Trabajo.

Este estudio que se realizó con fines académicos, por Daniel A. Quirós P. de la Universidad Tecnológica de Panamá, Sede Coclé, de la materia de Estudio de Trabajo, con la asesoría del Profesor Francisco Arango.
Se entiende por estudio del trabajo genéricamente ciertas técnicas y en particular el estudio de Métodos y la Medición del Trabajo que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada con el fin de efectuar mejoras.

Medición del trabajo: Es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea según una norma de rendimiento preestablecida.

Estudio de métodos: Es el registro y examen crítico sistemático de los modos de realizar actividades con el fin de efectuar mejoras.
Brevemente presentare un estudio de métodos, medición de estudio de trabajo en la empresa “QUESITACOS S.A:”.
Este estudio permitirá hacer una mejora en el método de trabajo y producción de la empresa, En su totalidad un mejor rendimiento y/o aprovechamiento del tiempo de trabajo y del espacio utilizado para esta actividad que es realmente necesaria para llevar a cabo el proceso; reducir el tiempo de la operación, eliminando las fallas del proceso y otros , permitiéndole mayor fluidez al proceso, para reducir tiempo, costos y aumentar la productividad de la empresa con los estudios realizados  en el método de trabajo actual. Por ende, es muy importante porque permite desarrollar los procedimientos sistemáticos del análisis de operaciones en las etapas iníciales del estudio de métodos, es decir, la selección y definición del problema estudiado y el registro de toda información relacionada con dicho problema, de tal forma que se logre aplicar los conocimientos. Para ello se describen detalladamente las operaciones realizadas, con el objeto de hacer correcciones y proponer soluciones para lograr una mayor eficiencia del mismo.

Historia

La empresa Tortillas Quesitacos, abrió sus puertas al consumidor el 27 de abril de 1987, la propietaria de la misma es la Sra. Maribel de Arias con nacionalidad mexicana, dicha empresa se dedica a la elaboración de tortillas de harina. Hoy día, la empresa ha desarrollado un nivel de venta y distribución a nivel nacional, cada día incrementa mas el consumo. La fábrica esta ubicada en el distrito de Río Grande, Provincia de Coclé, Panamá. 


Ubicación

Ubicación
El establecimiento comercial denominado PRODUCTOS QUESITACOS, se encuentra a 17 kilómetros de la ciudad de Penonomé, está ubicado en la provincia de Coclé, distrito de Penonomé, corregimiento de Rio Grande.